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台湾からのお客様

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大型バスで台湾のお客様にお越しいただきました。

 

つか佐をご利用頂き、ありがとうございます。


お酒の種類を増やしました。

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新たなメニューとしてお酒を追加しましたのでご紹介致します。

 

「貴」・・・本年度第一弾の新酒です。一切の加水もろ過もしていない無濾過の原酒で、若干霞のかかった薄濁りタイプ。新酒ならではのフレッシュ感の伝わる軽快な味わいです。

 

雨後の月・・・爽やかな香り、上品な酸と軽快でキレの良い後味。

 

久保田生原酒・・・特別本醸造の原酒、生酒です。搾り立ての生酒ゆえの若々しさとスッキリ感、原酒ならではのしっかりした味わいが特徴です。

 

東洋美人・・・この酒は、7/28の山口豪雨のため被災し、生き残った東洋美人の復興後 第一回 新酒。1月と2月と3月の3回限定の商品です。

 

 


鮟鱇(あんこう)・ワカメの茎佃煮・白菜漬物

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昨日のワカメの茎は美味しい佃煮と煮付けが出来ました。先日の白菜も、柚子風味の美味い漬物になりました。

鮟鱇鍋もいい出汁が出て美味いです。皆様のお越しをお待ちしております。


漁師さんから

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大量の新鮮でしっかりしたわかめの茎を分けてもらいました。

佃煮かお浸しにします。有難うございます。^^


お食い初めセット

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本日めでたくお食い初めを迎えられたお子様にお出しいたします。

元気ですくすく育って頂きたいですね!!!^^。