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池の鯉の赤ちゃん^^成長v

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濾過機を分解洗浄したら鯉の赤ちゃんが出て来ました。10cm位まで成長しました。もう柵を取り外しましたので元気に泳ぎ回って大きくなって欲しいです。


珈琲ハニーリキュール

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彦島味噌の竹本様からコーヒーハニーリキュールを頂きました。この会社が長年培ってきた焙煎技術とノウハウで造り上げたイタリアンロースト(極深入り)の珈琲と
慶応から続く老舗の由緒ある日本酒とを合わせ純国産の天然蜂蜜を合わせた新感覚のコーヒーハニーリキュールみたいです。そのままでも美味しいみたいですが、牛乳に混ぜてもいいみたいです。当店のソフトアイスにかけてみます。^^有難うございます。^^


本日の鮮魚

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天然のヒラソと天然の平目です。どちらも刺身が美味しいでしょう。かまの部分は塩焼きも良いですよ。^^


昨日ボジョレーヌーボ解禁でした。

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昨夜は早くも一種類のヌーボが売り切れましたので再度手配しています。このワインの後ろに写っているのははイベリコブタです。薄くスライスしてワインのお供にどうぞお召し上がり下さい。


TV放送

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農林水産省の学校の和食給食推進事業に協力して欲しいとの事で、当店が選ばれ、調理長の川口が安岡中学で公演と調理指導を行いNHK,KRYさんのテレビにて間放映されました。安岡中学校の生徒から温かいお手紙を頂き当店も感謝しております。安岡中学校の校長先生をはじめ、給食ご担当の皆様方、取材のご協力本当にありがとうございました。TYSさんの放送は本日17時15分で3チャンネルにて放送されます。よろしければご覧ください。