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花火

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昨夜は亀山八幡宮の花火大会で沢山の人で賑わいました。本日も沢山のご予約のお客様で賑わいそうです。皆様いつも御贔屓いただきまして本当に有難うございます。


本日の鮮魚

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休み明けの本日は沢山の魚介類が入荷しました。クエ、ヒラソ、鯖、関門蛸、雲丹等豊富な食材です。皆様是非ご賞味下さい。


誕生日

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昨日は私の56回目の誕生日でした。嬉しい事にフェイスブックの友達や親戚、職場の方にも祝っていただきました^0^感謝感激でした^^ほんとうに皆様有難うございます。新しい一年頑張れそうです!!!

「只今イベント開催中・・・8月10日迄、前日までの御予約で、次回お使いいただける50%の割引券をお渡しいたします。」詳しくは0120-03-4129まで。お待ちしております。


本日の鮮魚

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本日の鮮魚は、黒舌平目、スズキ、サゴシ、赤烏賊、鱧等、美味しい魚が沢山入荷しましたので皆様是非お越し下さい。お電話お待ちしております。0120-03-4129までどうぞ!!!


水貝

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昨夜常連さんが特別懐石をお召し上がりになりました。その中の強肴で水貝をお出しいたしました。

水貝みずがい)は、アワビの料理法のひとつ。刺身の一種。

生のアワビを水洗いしてから、ワタを取り外し、身に切り目を入れ、海水程度の塩水に浮かべる。そこに氷と彩り用の海老、オクラ、トウモロコシ、トマト等を入れていて、三杯酢をつけて食べる。磯の香りとコリコリした歯ざわりが特徴です。

本日の夜席はまだ空席がございますのでお電話お待ちしております。0120-03-4129までどうぞ。